Alimentos y bebidas: inflación sube 1,4%, pero octubre arranca con baja en varios productos

Durante las últimas cuatro semanas, los precios de alimentos y bebidas en Argentina acumularon una inflación mensual del 1,4%, según el informe de la consultora LCG. No obstante, la primera semana de octubre comenzó con una señal contraria: varios productos mostraron deflación, con una caída promedio del 0,4%.

Este escenario se explica por la combinación de una devaluación del peso, ajustes clásicos de precios a principios de mes y un consumo que se mantiene estancado, lo que limita la posibilidad de trasladar aumentos sin afectar la demanda. Comparando con la última semana de septiembre, la aceleración inflacionaria resulta evidente, con alzas de 1,6% y 0,9% en las dos semanas finales, que dispararon la inflación mensual.

En la primera semana de octubre, las categorías con mayores subidas de precio fueron azúcar, miel, dulces y cacao (+3,6%), panificación, cereales y pastas (+3,2%), y condimentos (+2,9%), mientras que las comidas listas para llevar tuvieron un aumento leve (+0,3%).

Por otro lado, se registraron caídas en aceites y bebidas/infusiones para el hogar (-2,3%), frutas (-2,2%), verduras (-1,7%), lácteos y huevos (-1,3%) y carnes (-0,7%).

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En el análisis del último mes, frutas (+5,6%), azúcar y derivados (+3,8%), y aceites (+3,7%) lideraron los aumentos. Mientras tanto, verduras permanecieron en baja mensual (-2,6%) y las carnes casi sin variación (+0,1%).

El informe refleja un panorama complejo donde la inflación mantiene un ritmo ascendente con presiones sobre precios, en un contexto de consumo contenido y tipo de cambio fluctuante.