Obesidad en niños y adolescentes: advierten sobre la importancia de los hábitos saludables desde temprana edad
La nutricionista Paula Giménez (MP 209) habló con “Hora 20” de FM Espacios 92.5 sobre el crecimiento del sobrepeso y la obesidad, especialmente entre niños y adolescentes. La profesional comentó que se trata de una problemática multifactorial que requiere acompañamiento familiar y cambios sostenidos en los hábitos.
Giménez explicó que en Argentina más del 65% de la población presenta exceso de peso, contemplando tanto el sobrepeso como la obesidad, y señaló que esta problemática puede favorecer el desarrollo de enfermedades crónicas como hipertensión, diabetes, resistencia a la insulina y alteraciones del colesterol y los triglicéridos.
Según manifestó, las causas de la obesidad son múltiples y pueden incluir el sedentarismo, factores genéticos, el entorno familiar y social, el acceso a determinados alimentos y la publicidad dirigida especialmente a niños y adolescentes.
En este sentido, subrayó el rol fundamental de la familia. “Si la familia no acompaña, es casi imposible que se logren cambios”, sostuvo, y remarcó que no se puede pretender que un niño o adolescente modifique su alimentación mientras el resto del hogar mantiene hábitos poco saludables.
La nutricionista también puso el foco en la alimentación desde los primeros años de vida. Señaló que actualmente existe una mayor conciencia sobre la incorporación de alimentos durante la alimentación complementaria y advirtió sobre la importancia de no agregar azúcar innecesariamente a las comidas y bebidas de los niños.
“No se puede mandar a un niño a hacer dieta si la familia no cambia sus hábitos”
Además, destacó que el gusto por el azúcar y la sal también se construye desde la infancia. En ese sentido, recomendó que los adultos sean quienes establezcan hábitos alimentarios saludables y eviten convertir los productos ultraprocesados en una presencia cotidiana.
Hábitos saludables y nada de “dietas locas”
Al referirse a las personas que buscan bajar de peso rápidamente, Giménez fue contundente al desaconsejar los ayunos prolongados y las dietas extremas realizadas sin supervisión profesional.
“Si nos fue mal en una comida, en la siguiente comemos saludable”, dijo, y remarcó que dejar de comer durante muchas horas o pasar días consumiendo únicamente agua puede generar consecuencias como hipoglucemia y presión baja.
La profesional recomendó consultar siempre con un licenciado en Nutrición matriculado, especialmente cuando existe obesidad o alguna patología asociada.
Entre los hábitos generales que mencionó se encuentran incorporar vegetales en el almuerzo y la cena, consumir frutas diariamente, elegir carnes magras y reducir el consumo de frituras y alimentos poco saludables.
A su vez, Giménez resaltó que una alimentación saludable no significa eliminar para siempre los alimentos que generan placer, sino construir hábitos sostenibles. “La alimentación tiene que ser tanto fuente de nutrientes como fuente de placer”, recalcó.
"El 40% de los adolescentes consume bebidas azucaradas diariamente, una situación que muestra la necesidad de trabajar sobre los hábitos desde distintos ámbitos, incluida la escuela", agregó.
Finalmente, Giménez afirmó que el acompañamiento profesional y familiar es fundamental para mejorar la calidad de vida y prevenir complicaciones futuras. “Estamos del lado del paciente”, cerró.