2025-09-24

COMERCIO CÁRNICO

Miguel Schiariti: "Esto no es electoralismo, es una pulseada político-económica"

La decisión del Gobierno de suspender hasta el 31 de octubre las retenciones a la carne bovina y aviar generó distintas lecturas en el sector. Para Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA), la medida responde a la urgencia de divisas más que a un cálculo electoral.

El dirigente explicó que todavía es apresurado hablar de impactos concretos en los precios o en la oferta: “Estamos adivinando lo que podría ocurrir. El consumo interno está débil y la exportación depende de la disponibilidad de animales. Habrá que esperar al menos una semana para hacer un pronóstico más certero”.

Schiariti destacó que el trasfondo de la medida está ligado a la necesidad de mostrar capacidad de generación de dólares en el corto plazo: “Esto es una manera de traer 6 o 7 mil millones en 45 días. Es un mensaje a los bancos y grandes empresas que especulan con el dólar: el Gobierno busca demostrar que no depende de ellos”.

Según sus cálculos, el sector cárnico podría aportar cerca de 1.000 millones de dólares en este período, mientras que el grueso de las divisas provendrá de la liquidación de granos guardados en silobolsas.

Con un 26% más de valor al eliminarse las retenciones, es probable que el productor agrícola venda masivamente”, señaló, al tiempo que reconoció que los beneficios también alcanzarán a los ganaderos que logren pasar sus animales al peso de exportación.

Schiariti subrayó que la suspensión es coyuntural y que su verdadero impacto se verá recién en las próximas semanas, cuando productores y exportadores definan si aprovechan la ventana abierta por el Ejecutivo.

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