Formosa tiene la canasta de alimentos más cara del NEA: supera los $724.000
La consultora Analytica presentó un estudio sobre el costo mensual de la canasta de alimentos y bebidas para una familia de clase media compuesta por dos adultos y dos menores. El relevamiento muestra marcadas diferencias regionales y coloca a Formosa como la provincia con la canasta más cara del NEA, con un valor de $724.028.
En contraposición, entre las más económicas se encuentran Misiones ($724.005), Corrientes ($723.182) y Chaco ($721.772).
En el extremo opuesto del país, Santa Cruz encabeza el ranking nacional con $783.769, seguida por otras provincias patagónicas como Chubut ($770.792), Río Negro ($758.956), Tierra del Fuego ($758.432) y Neuquén ($750.013).
Más caro en Formosa, más difícil en los ingresos
El informe advierte que, si bien el NEA muestra precios más bajos que la Patagonia, los salarios promedio de la región son sensiblemente menores. Así, el costo de la canasta equivale al 29% de dos salarios promedio en el NEA, un peso mayor que en la región patagónica.
Este dato coincide con lo señalado por la Encuesta Nacional de Hogares 2017/18, que identificó que en las provincias del norte el gasto en alimentos y bebidas representa una proporción más elevada dentro del presupuesto familiar.
Los aumentos que más impactaron
Para fines de julio, Formosa tuvo una de las mayores subas nominales del país en el changuito del supermercado: $30.282 más, solo por debajo de Misiones (+$32.426). También registraron fuertes aumentos Entre Ríos (+$28.652) y Chaco (+$28.553). Por otro lado, las provincias con menores aumentos fueron Catamarca (+$10.531), Tierra del Fuego (+$6.496) y La Pampa (+$4.464).
Por productos, el queso crema subió entre 2% y 5% en casi todo el país, con picos superiores en provincias patagónicas. Los fideos secos, en cambio, tuvieron un incremento moderado en Formosa (entre 1,4% y 2,3%), mientras que en Santa Cruz incluso bajaron 0,7%. Los precios de huevos, té y salsa de tomate se mantuvieron estables.
Inflación de septiembre: alimentos otra vez en alza
La consultora LCG informó que en la tercera semana de septiembre la inflación de alimentos se aceleró al 1,6%. En las últimas cuatro semanas, el promedio se ubicó en 1,2% mensual, con un alza acumulada de 1,3% punta a punta.
Los productos que más aumentaron fueron panificación, cereales y pastas (+5,2%), lácteos y huevos (+5,1%), y aceites y frutas (+2,5%). Por el contrario, se registraron bajas en verduras (-3,4%) y en carnes (-0,1%).