Bromatología supervisa productos y comercios a diario para cuidar a los vecinos

En una demostración clara de compromiso con la salud pública y la seguridad ciudadana, la Municipalidad capitalina, a través de su Dirección de Bromatología, continúa profundizando los controles sanitarios en comercios locales. Así lo afirmó el titular del área, Jorge Roberto Tarantini, quien remarcó a La Otra Mirada de FM Espacios, que las inspecciones son constantes y no se detienen ante las condiciones climáticas.

“Estamos todos los días en la calle, supervisando productos alimenticios, fechas de vencimiento y condiciones de higiene, con el único objetivo de cuidar a nuestros vecinos”, destacó Tarantini. Si bien algunos casos puntuales requieren decomisos, aclaró que la mayoría de los comerciantes muestran una actitud responsable y cada vez más comprometida con las normas vigentes.

Tarantini explicó que, a diferencia de años anteriores, actualmente se detectan menos productos vencidos, lo que atribuyó a una mayor conciencia y planificación de los comerciantes. “Muchos lanzan promociones antes del vencimiento, lo que también favorece al bolsillo del consumidor”, señaló.

Por otra parte, desde la Dirección también celebraron el crecimiento sostenido en la solicitud de habilitaciones para salones de fiestas y quintas. “Gracias a la actualización de las ordenanzas, hoy tenemos más eventos habilitados, mejor organizados y con todas las medidas de seguridad”, aseguró Tarantini. La demanda de permisos creció un 30 a 40 por ciento, con mayor concentración en los meses de primavera y verano.

El funcionario subrayó que estos avances no solo dinamizan la economía local sino que generan espacios seguros para el esparcimiento. “Cada habilitación que se otorga pasa por un proceso riguroso de control en conjunto con la Dirección de Control Comercial, lo que garantiza tanto la seguridad de los asistentes como el cumplimiento normativo por parte de los organizadores”, manifestó.

En cuanto a boliches y pubs, Tarantini indicó que los controles apuntan especialmente al aforo, la presencia de menores y el uso de envases de vidrio en sectores no permitidos. La detección de adolescentes intentando ingresar a locales nocturnos es una de las infracciones más frecuentes, y se trabaja en articulación con fuerzas de seguridad para prevenir estas situaciones.

“La gestión municipal no solo apuesta al crecimiento de la actividad nocturna, sino que garantiza que ese crecimiento sea con orden, control y responsabilidad”, cerró Tarantini.